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蓝菲葡萄酒学院丨葡萄酒为什么没有葡萄味

时间:2020-01-09 14:52来源:jk026.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  葡萄酒是一种既特别又神秘的饮品,虽然说葡萄是葡萄酒里的原材料,但为什么我们现在很少从葡萄酒里闻到葡萄味呢?这是个普通的认识,当然也有例外。,葡萄酒没有葡萄味就像是老婆饼里面没有老婆,为什么会出现这样的现象呢?接下来,小编给大家普及一下这方面的知识。

  喝葡萄酒为什么没有葡萄味

  为了更好地理解这种现象,我们首先应该很好地区分酿造用的葡萄和我们平时吃的葡萄。事实上,绝大多数用于酿酒的葡萄品种并不适合我们直接食用。 除非在特殊的情况下,比如像麝香葡萄(Muscat)和莎斯拉(chasselas)葡萄这两种既能用于酿酒又能直接食用的葡萄品种,我们能在用该两种葡萄酿造出的葡萄酒中尝到葡萄的香味。
 

葡萄酒
 

  不同品种的葡萄酒味道差异大吗

  事实上,我们不会在两种不同的葡萄身上闻到相同的味道,也就是说,不同葡萄品种之间有巨大的香味差异,这也正是酿酒界如此引人入胜的地方! 还有一个亟待回答的问题:为什么我们不直接食用更多的葡萄品种呢?为了理解好个中原因,最好的方法就是在葡萄收获季节到勃艮第(Bourgogne)走一趟,这样就能在葡萄园中品尝葡萄。当你吃到籽多皮又厚的葡萄,你就会意识到吃这种葡萄真心不是一直享受!

  葡萄酒里没有葡萄味,现在大家都有一定的认知和了解了吧!喝葡萄酒不是吃葡萄,喝葡萄酒是一种享受,没有葡萄味是正常的,而且饮用葡萄酒可以防治感冒、开胃、防治心血管疾病等等功效。温馨提示:开车不喝酒,喝酒不开车!健康饮酒,全家幸福,同时这样也可以减少酒精对我们身体的伤害哦!

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