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蓝菲葡萄酒学院丨为什么说弗留利产区是意大利白葡萄酒的天堂

时间:2019-08-30 14:40来源:www.jk026.com 作者:蓝菲葡萄酒学院 点击:

  弗留利(friuli)在意大利东北部,毗邻奥地利跟斯洛文尼亚,弗留利意大利白葡萄酒天堂属于弗留利-威尼斯-朱利亚大区。这个产区位置优质,靠近山岭跟水流,气候适合,土壤类型丰厚,是意大利顶级白葡萄酒的故乡。现在我们一起走进弗留利产区感受“意大利白葡萄酒天堂”的魅力。

  弗留利范围内有弗留利格拉夫(friuli grave)、弗留利东山(colli orientali di friuli)、克里奥(collio)和卡松(carso)4个docg产区和10个doc产区,种有30多个葡萄品种,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,既包括国际葡萄品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等,也包括意大利本土品种弗留利葡萄(friulano)等等。这里也是白葡萄酒爱好者的天堂,其出产的白葡萄酒风格多样,能够带给你不一样的品酒体验。

  1. 弗留利格拉夫

  弗留利格拉夫位于弗留利产区的中西部,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,一半以上的弗留利葡萄酒都来自此处,其地理环境独特,孕育出的葡萄成熟度高且能保持较好的酸度。目前,弗留利格拉夫较为出名的葡萄酒是灰皮诺(pinot grigio)和普洛赛克(prosecco),这些葡萄酒通常酒体较轻,酸度适中,草本香气突出,清爽易饮。
 

葡萄酒
 

  2. 弗留利东山

  弗留利东山产区位于乌迪内(udine)省东部,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,这里除了种植霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)等国际葡萄品种,也保留了不少本地葡萄品种,其中最重要的是弗留利葡萄。该产区出产的白葡萄酒带有独特的白花和成熟苹果的香气,核果风味极为浓郁,结构感上佳。

  3。 克里奥

  克里奥产区位于戈里齐亚(gorizia)与斯洛文尼亚的接壤处,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,山坡地势十分陡峭。一些国际葡萄品种如长相思、霞多丽和灰皮诺等,都在这里充分展现了它们的魅力。克里奥产区的酿酒师们通常会将葡萄酒置于橡木桶中陈年,以赋予葡萄酒更为复杂的烤榛子、烟熏和香草风味。

  4. 卡松

  卡松产区位于的里雅斯特(trieste)的丘陵地带,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂,其面积较小,以橙酒(Orange Wine)闻名。橙酒的酿造方式与红葡萄酒类似,由白葡萄带皮发酵而成。相比其他白葡萄酒,橙酒拥有更加绚丽的颜色,更多果干和坚果的香气,甚至还有些许单宁。该产区出产的橙酒具有很高的酸度,其风味令人愉悦,陈年潜力良好。

  弗留利曾经被奥匈帝国、罗马跟拜占庭这些多个帝国统治,魅力弗留利意大利白葡萄酒天堂就是这种多方面的文化成为了弗留利文化大融合的局面,不管是在语音、饮食或葡萄酒方面,都体现了意大利另外产区的特色。

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