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  • 常喝葡萄酒的小伙伴也许见过一些葡萄酒(尤其是年份较老的葡萄酒)会在瓶口使用蜡封来封瓶,而非常见的锡帽,其实,除了葡萄酒之外,某些烈酒也会用蜡封瓶,这是为什么呢?...
    时间:2019-05-31 15:09:32
    点击:207
  • 想必没有人能够抗拒桃红酒粉嫩清透的颜色,和清爽又果香馥郁的口感吧!但是,这样的色彩和香气,是如何呈现的呢?同是桃红,为何色泽深浅不一呢?从酿造桃红的过程开始解惑吧!...
    时间:2019-05-30 15:50:03
    点击:110
  • 最近,小编看到提到看水位可鉴别葡萄酒好坏,有的朋友可能蒙圈了,水位不是指河流、湖泊吗?跟葡萄酒又有啥关系?此水位非彼水位,从一定程度上讲,它跟葡萄酒的品质和储存挂钩,特别是老年份葡萄酒,买酒前了解一下,没那么容易被宰哦!...
    时间:2019-05-30 14:52:20
    点击:209
  • 与天马行空品酒描述不同,给葡萄酒打分是一件相对来说比较严肃的事情——和数字有关,量化的东西都给人一种更加科学的感觉。而且实际上,在给葡萄酒打分这件事情上确实有明确的标准。对于葡萄酒知识相对不足的亚洲市场,葡萄酒评分的影响力巨大,消费者会查看...
    时间:2019-05-29 14:37:42
    点击:99
  • 随着一丝不祥的颤动,瓶塞在开瓶器的带动下被拽出了瓶口;麻烦的是,出来的只是瓶塞的一部分——比起不能完整收集这瓶老酒的塞子更大的问题是,这塞子的另一截还横在你和这瓶脆弱的佳酿之间,看来没拿定主意是自己掉下去还是卡在这里等你失手把它捅下去。...
    时间:2019-05-29 14:30:01
    点击:67
  • 现在,有很多人都知道适度饮用葡萄酒,非常有利于身体健康。然而,还有一项研究是大家所并不了解的,那就是女性在中年的时候如果适度饮用葡萄酒,不易引起肥胖(2010年发表在《内科医学年鉴》上)。为什么喝红葡萄酒有利于女性减肥呢?...
    时间:2019-05-24 18:15:17
    点击:208
  • 侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说,它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒,尤其是酒体轻盈的白葡萄酒,如果在喝之前进行冷冻一下,会达到非常好的效果。对葡萄酒进行冷冻有多种方法,下面为您一一介绍。 &...
    时间:2019-05-24 18:13:16
    点击:169
  • 软木塞污染(Corked)可以说是最常见的导致葡萄酒变质的原因之一 。使用天然软木塞作为葡萄酒塞,可以让葡萄酒与微量的空气接触,有利于高档葡萄酒的陈年,但也带来了软木塞污染的风险。那么,软木塞污染到底是什么,受到污染的葡萄酒还能喝吗?...
    时间:2019-05-23 18:32:40
    点击:166
  • 你知道不同年份的葡萄酒在品质、口味上也有很大的差距吗?某些葡萄酒在不同年份的表现有很大的不同,但是另外一些葡萄酒却又好像不太受年份的影响。这是为什么呢?此外,所谓的“最佳年份”又是如何判定的呢?...
    时间:2019-05-21 18:40:19
    点击:163
  • 葡萄酒就像人一样,具有自己的生命历程。年轻的时候,它可能比较张扬、奔放,单宁重;随着时间的进行,它逐渐磨掉了身上的棱角,变得优雅、圆润、复杂。再过一定时间之后,它开始失去原有的活力,出现老化的症状。...
    时间:2019-05-21 18:37:23
    点击:137
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