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  • 到底是什么让某些葡萄酒会比其他的葡萄酒更好喝?其实原因很多,比如凝练性、平衡性、精细性和果味等等,但还有一个重要因素也不容忽视,那就是复杂性。跟随本文一起了解关于葡萄酒复杂性的问题吧。...
    时间:2019-05-22 20:03:39
    点击:62
  • 众所周知,葡萄皮中含有大量的抗氧化物质,而这些物质对人体来说具有非常显著的健康功效。由于酿制红葡萄酒的过程中不需要去除葡萄皮,所以人们普遍认为,红葡萄酒能为人体健康带来较多的益处。...
    时间:2019-05-22 19:22:41
    点击:155
  • 葡萄酒是上帝赐予的礼物,为了更好地享受这种礼物,我们有必要提高自己的鉴赏能力。那么如何提高葡萄酒鉴赏能力?...
    时间:2019-05-22 19:20:07
    点击:110
  • 如今,在选购食物和生活用品的时候,人们越来越注重生态环保。但是,购买葡萄酒时,我们应该怎么知道所购买的葡萄酒是否生态环保呢?掌握一些重要的术语,我们便可以轻松选出生态环保的葡萄酒。...
    时间:2019-05-20 19:18:44
    点击:122
  • 林裕森在其著作《葡萄酒全书》中写道,“没有任何一种其他饮品比葡萄酒更复杂难解,但也没有其他饮品可以像葡萄酒这般为我们带来如此多样的乐趣。”诚然,作为世界上最微妙的饮品之一,葡萄酒中无垠的迷人世界吸引着无数探索者,但其中浩瀚有时也难免使人感到...
    时间:2019-05-17 15:14:41
    点击:211
  • 你知道不同年份的葡萄酒在品质、口味上也有很大的差距吗?某些葡萄酒在不同年份的表现有很大的不同,但是另外一些葡萄酒却又好像不太受年份的影响。这是为什么呢?此外,所谓的“最佳年份”又是如何判定的呢?...
    时间:2019-05-16 15:05:17
    点击:215
  • 初入葡萄酒世界的爱好者,往往会被酒评家经常使用的“矿物味”三个字所迷惑:所谓的矿物味究竟描述的是什么味道?它的来源真的是土壤中的矿物质吗?哪些品种的葡萄酒会带有特殊的矿物味?矿物味是好酒的标志吗?...
    时间:2019-05-15 15:14:02
    点击:219
  • 葡萄酒斟酒温度的问题并不是人们想象那么简单的一个问题。不同的人对斟酒的温度有不同的看法,特别是对白葡萄的斟酒温度尤其是如此。有些人认为冰镇白葡萄酒会阻碍葡萄酒的芳香,他们认为白葡萄酒应该在室温的情况下斟酒。...
    时间:2019-05-14 14:53:28
    点击:182
  • 说起酿酒葡萄品种,长相思绝对是数得上名号的!不说别的,只要一说起新西兰,长相思肯定是大多数人首先想到的葡萄品种!长相思之于新西兰,就相当于雷司令之于德国、马尔贝克之于阿根廷,是那个国家代表性的酿酒葡萄品种!...
    时间:2019-05-13 15:01:49
    点击:76
  • 打开一瓶葡萄酒之后,怎样快速判断它是否处于良好的状态,没有发生变质或者受到其他污染呢?很多因素会导致一瓶葡萄酒变坏,最常见的因素就是软木塞污染(即在装瓶前软木塞受到了污染)和氧化(葡萄酒与氧气接触过多)。...
    时间:2019-05-11 15:09:22
    点击:167
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