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蓝菲·佰罗江骑士干红葡萄酒
BERUJON CABALLERO
原产地:西班牙-拉曼查法定产区
级别:DO
产品类型:干红
年份:2014
葡萄品种:100%西拉
酒精度:13%vol
净含量:750ml
储存条件:避免阳光直射、恒温18℃
颜色:清澈而明亮的樱桃红色;
酒香:丰厚有明显的黑胡椒、淡淡的黑莓的香气,其中还伴随着辛烈香和皮革的气味。
味蕾:口感柔和、顺滑且果味浓厚,但非常新鲜活跃。层次分明,平衡性好,结尾圆润中还掺杂着丝丝清甜。
食物搭配:烤肉,牛排,烤香菇等。
最佳适饮温度:12-18度
详细介绍 酒庄概况 原装资质 品酒礼仪
 
 
 
 

Exotic Winds 不仅仅是一家酒庄,它更是承载着整个家族的情感,
热情及奉献精神将梦想照进现实的家族企业。坐落于西班牙卡斯蒂亚拉曼
恰自治区的雷阿尔城,我们的酒庄采用最传统的酿制工艺尽可能的保持葡
萄品种的原始味道以及突出当地土壤的特点。我们的葡萄酒口感极其柔和,
圆润、饱满的酒体带着浓郁的果香味,可以满足高级爱好者最挑剔的味蕾。

我们的农场拥有超过500公顷的土地,它由一道亮丽的风景葡萄园及
周围谷物覆盖。中间斜躺的小河在夏季扮演者最好的温度调节计角色并使
得葡萄园形成了其特有的动植物生态系统。

Exotic Winds 是秉承保护环境的典范酒庄,在其建设和运营的各方
面都周密的考虑到了自然环境的特点。我们日复一日的辛勤劳动就是力争
将堂吉诃德这片魅力土地生产出的每一支葡萄酒传播到世界各地。

 
 
 
 
 
 

Exotic Winds酒庄通过机械方式收
割大部分的葡萄园,而位于坡地及部分
特殊品种葡萄园则使用人工采摘方式。
采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入
具有温控功能(维持摄氏26-30度)的
发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒
再进入30%至60%新的法国橡木桶中
熟成12个月,再以白鸡蛋进行黏合过
滤,最后在酒庄内装瓶。

 
 

酿酒厂就在500公顷的葡萄园中间,葡
萄运到酿酒厂不必在炎热天气里长途跋
涉。可以想见,新酿酒厂里一定是现代工
艺状态的闪亮不锈钢设备。压榨机是轻
力的充气式,不锈钢大缸也都具有温度
控制装置。如果要用木桶,所用的橡木桶
是新的或用过一次的。

 
 
 






   
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